Оценка суточного молодняка и взрослого поголовья кур по экстерьеру.
Для выращивания здорового, жизнеспособного, высокопродуктивного поголовья кур, нужно уметь оценивать и отбирать цыплят для разведения. Оценку
молодняка нужно проводить в суточном возрасте.
Выбирают тех цыплят, которые подвижны, активно реагируют на звук, имеют мягкий подобранный живот,
закрытую пуповину без следов кровотечения .
Отбор взрослых кур и петухов на племя проводят по окончании периода выращивания, примерно в 5 - 6-месячном
возрасте. Их оценивают по целому комплексу признаков, из которых одним из важнейших является продуктивность родителей, но в приусадебных хозяйствах
очень часто нет такой возмоности,поэтому приходится ограничиваться отбором по внешним признакам. В первую очередь определяют вес и
телосложение птицы. Птицу берут в руки и прощупывают. Нельзя оставлять на племя истощенных кур, с дефектом телосложения, с признаками болезни. Хорошо
развитая птица активна, она всегда в движении.
При отборе на племя и сортировке птицы важно также определить - несется она или не несется.
Признаки несущейся и ненесущейся курицы.
Экстерьерные признаки
Несущаяся курица
Ненесущаяся курица
Гребень и сережки
Большие, красные, нежные, сочные и мягкие
Маленькие, жесткие, бледные, менее полные и сморщенные
